コーヒーについて
コーヒーは日常の中で、ほっとひと息つける安らぎの一時です。特別なものではないけど、ワイン同様に香りや味の個性も深いコーヒーを、気軽に楽しんでもらえるようにコーヒースタンドとして運営しています。
来店しなくても楽しめるコーヒーをカタルコーヒーでは取り揃えております。私たちが目指すコーヒーは「がんばる毎日に、やすらぎの一杯を」感じるコーヒーです。
スペシャルティコーヒー専門
カタルコーヒーで取り扱う珈琲豆は全てスペシャルティコーヒーです。スペシャルティコーヒーのランクである上質な珈琲豆を丁寧に焙煎し、それぞれが持つ個性を引き出すことで、飲みやすく個性を感じられるコーヒーになります。
お店ではもちろん、ご自宅でも気軽に美味しいコーヒーが楽しめるように、ベストな状態のコーヒー豆をお届けしたいと考えております。
ご自宅でも気軽に美味しく
自分で美味しいコーヒーを淹れる事を難しいと感じていませんか？美味しいコーヒーが淹れられないのは「自分の淹れ方が下手だから」と考えがちです。淹れ方も大切ではありますが、もっと簡単に美味しくする方法もあります。
それは「珈琲豆を美味しい豆に変える事です。」
当たり前のことのようで、美味しくない原因が珈琲豆にあることも多いです。
美味しい珈琲豆のポイントは「上質な珈琲豆」と「鮮度」にあります。この２つの条件を満たしていないと、不快な香りや味がしてしまします。
カタルコーヒーで扱っているスペシャルティコーヒーは、不快な風味の原因となる欠点豆が限りなく少なくなっており、豆本来の個性を楽しめるコーヒーです。焙煎の際は、珈琲豆の個性を引き出し、飲みやすい風味やバランスに整えております。
自分で淹れるコーヒーも気軽に美味しく楽しめることがカタルコーヒーの使命と考えております。
毎日コーヒーを楽しむ飲み方
カタルコーヒーの名前の由来でもある「語る（かたる）」と熊本弁で「加わる＝かたる」。
コーヒーのある時間を楽しむためにも、「いつ」「どこで」「誰と」「何と」一緒にコーヒーを楽しむかも大切です。
コーヒーと一緒に楽しいコーヒータイムをはじめてみませんか？
NO LIFE,NO COFFEE
